今月のコーヒー
今月のコーヒー
2022.01 エチオピア グジ ゲイシャ ナチュラル
2022-01-01
エチオピア グジに位置するゲレナ農園にてゲイシャ種のみを指定して作り上げた Ｇ３のナチュラル製法のコーヒーです。
「ゲレナ」とは、この農園で運よく見ることができる別名、アビシニアコロブスというサルが由来です。
完熟チェリーのみを使用する事にこだわり、品質を安定させています。
農園の設立は2014年と比較的新しいですが ＲＦＡ／ＵＴＺ認証やＪＡＳ認証の取得にも励んでいます。
香り高いコーヒーで華やかに新年を迎えませんか?
「エチオピア グジ ゲイシャ ナチュラル」の味わい
安らぎのある香り、華やかさとコクのボティ感、洗練された極上の旨み。
香り ★★★★☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★☆☆☆
【原産国】エチオピア シダモ州 グジ地区
【農園】 ゲレナ農園
【精製方法】 ナチュラル
