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今月のコーヒー

今月のコーヒー

2024.06 コロンビア スプレモ クレオパトラ
2024-06-01
共和コーヒー店がお勧めする今月のコーヒー
コロンビア ウィラ県には37の市町村のうち35市町村でコーヒー生産が行われています。
古くから品質の高さにより注目を集めている地区です。
ウィラのコーヒーの品質を支えているのは良好な気象条件・土壌・そして豊かな自然です。
標高が高く、コーヒーの栽培に適したエリアから選定。日中と夜間の気温が大きく変化するため良質な酸味と
甘さが凝縮したコーヒーチェリーが育ちます。
一粒ずつ手摘みされたチェリーを買い付けし、カッププロファイルに基づきクレオパトラは作られます。



「コロンビア クレオパトラ 」の味わい
コロンビアらしいボディー感・甘味・雑味ないマイルドな味わい
香り★★★☆☆
コク★★★★☆
酸味★★★☆☆
甘み★★★★☆
苦味★★☆☆☆

■原産国 コロンビア ウィラ県
■精製方法 ウォッシュド

今月のコーヒーのお取り扱い希望の事業者さまは、お問い合わせよりご連絡下さい。
家庭用のコーヒー豆販売についてはcafe ROXA各店舗または、オンラインショップ「今日は珈琲」より販売しております。
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