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コロンビア ロス・ナランホ
2017-08-01
共和コーヒー店がお勧めする今月のコーヒー 8月はコロンビア ロス・ナランホです。
 
 
コロンビアは世界第二のコーヒー生産国であり、中米にはない香りの高いリッチなコーヒー生産国として知られてきました。
特にスペシャリティコーヒーにおいては、良質なコロンビアコーヒーの入手は難しいとされています。
ロス・ナランホはスペイン語で、オレンジの樹の象徴です。またこれは、ロス・ナランホ サンアウグスチン協会加盟の97の小規模生産者の希望を意味します。
 
ウイラ地域は、アンデス山脈が3つに分岐する部分に位置し、肥沃な土壌に恵まれた場所です。
97の生産者は共に働き、知識を共有し互いに学び、改善することで良質なコーヒー生産に努めています。
 
花のような、フルーツ、蜂蜜の特徴を持ったウイラ地区の良質なコーヒーをお楽しみください。
 
 
香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘味 ★★★★☆
苦味 ★★★☆☆
 
原産国 コロンビア サンアウグスチン地区
生産処理 水洗式、天日乾(ハウス内のパティオ乾燥)
標高 1,600m~1,900m
 
 
今月のコーヒーのお取り扱い希望の事業者さまは、問い合わせよりご連絡ください。
家庭用コーヒー豆販売については、cafe ROXA各店舗または、オンラインショップに販売中しております。
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