厳選されたコーヒー豆とこだわりの焙煎技術で喫茶開業をしっかりサポート!

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コーヒー豆喫茶材料の共和コーヒー店

豆の甘さを知る そして珈琲探訪が始まる 深くまろやかな 香りのひとときを求めて・・・
  もし少しでもコーヒータイムを豊かな香りで満たしたいのなら、なにをおいても豆にこだわりましょう。
  良質の生豆は適度な甘さに満たされています。そして、焙煎・ブレンドを経て深くまろやかなコーヒーになるのです。
  言い替えるならば、厳選された生豆の良さを引き出すのが焙煎技術であり、ブレンドなのです。


★燃料には紀州備長炭を使用しております。火力安定のために常に同じ生産者の同じ太さの炭を購入しております。
★火力コントロールに欠かせない条件として、鮮度の高い炭を選ぶことと湿気を帯びないように管理することも重要です。
 
 
★コーヒーの日の各店舗イベント情報はtwitterにて!!
 
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  弊社の料理顧問・加藤忠雄が開く「KATOプロジェクト」〜フードコーディネーター養成講座〜
カフェ・レストランオーナーの方の実技養成講座からフードコーディネーター実技養成講座など開講いたしております。
 
  全日本コーヒーインストラクター検定
全日本コーヒー商工組合連合会では2003年秋にコーヒーの正しい知識の普及と技術の向上を目的として、日本で始めてのコーヒーに関する資格認定制度を立ち上げました。そして2006年春よりさらに門戸を広げ、業界・所属企業等を問わず、一般消費者の方も含めコーヒーを愛飲されているすべての方々を対象に受講・受験の募集をいたしております!
 
 

 
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生豆と焙煎へのこだわりが、当店の味作りに活かされています!
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  どんなことでも結構です。店舗開業〜運営に関することまで、地域を問わずお気軽にご相談くださいませ。
株式会社共和コーヒー店 〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町4-21 TEL:052-353-3145