会社概要
コーヒーを通じて、より豊かなくつろぎ文化の創造をめざして。
共和コーヒー店では、昭和35年の創業以来、国内でのコーヒー文化の普及と発展とともに歩みつつ、日々研鑚を重ね、実績と信頼を結んでまいりました。原料を厳選し、焙煎技術にこだわり、より安全で質の高い商品をお届けするとともに、豊富なノウハウを活かし、直営ショップをはじめ、飲食店経営に至るまで、皆さまがくつろげる憩いの空間をトータルでご提案しています。
会社概要
沿革
1960年 |
名古屋市中川区日置町にて創業 |
1964年 |
名古屋市中村区本陣通りに移転 |
1967年 | 株式会社共和コーヒー店に改組 |
1970年 | 名古屋市中川区舟戸町(現住所)に移転 |
1974年 | 名鉄ストアー(現パレマルシェ)西尾店・中村店にて家庭用コーヒー豆売り場を出店 |
1980年 | リキッドアイスコーヒー(キャフェティー)を販売 |
1983年 | 家庭用コーヒーブランド「ローシャ」を販売開始 |
1985年 | 直営店1号店コーヒーショップローシャ中経店オープン |
1986年 | 直営店コーヒーショップローシャ名古屋駅前店オープン |
1988年 | 紀州備長炭を使用した炭火焙煎を開始 |
1993年 | 新社屋建設に伴いローシャ本社店オープン |
1994年 | 直営店カフェローシャ西春店オープン |
1997年 | 直営店初のセルフタイプカフェ ローシャ池下店オープン |
1997年 | 直営店カフェローシャ神宮前店オープン |
2000年 | 直営店セルフタイプカフェ ローシャ春日井店オープン
直営店初のまんが喫茶パドック亀島店オープン |
2001年 | 直営店 まんが喫茶パドック名駅南店オープン |
2002年 | ローシャ本社店に高速焙煎機「トルネード」を導入 |
2003年 | 直営店珈琲豆専門店ネートルオープン。高速焙煎機「ノボロースター」導入 |
2007年 | 直営店 まんが喫茶「パドック」千種南店オープン |
2011年 | 直営店 ローシャ長久手店 オープン |
2014年 | ベーカリーパーラー「ペリカン」港当知店 オープン |
2023年 | 愛知県知多半島特産「尾張備長炭」を使用した炭火焙煎を開始 |
事業内容
焙煎
当社では、世界のトップグレードのコーヒー生豆から、それぞれの特徴やブレンドの役割に最も適した「こだわりの生豆」を厳選。独自の研磨技術、焙煎技術を生かし、香り・味わいともに高品質の製品づくりに努めています。また、従来のガス焙煎と、紀州備長炭を使った炭火焙煎の２種類の熱源による焙煎を行っています。
業務用卸し
コーヒー豆は「生き物」です。当社では、ブレンド、ストレート、炭火焙煎、スペシャルティコーヒーに至るまで、お客様に直接商品を卸す「直売方式」にて、受注販売を行っております。味・香りともに自家焙煎による煎りたてのおいしさを、徹底した管理のもと、常に新鮮なままお届けしています。また、お客様独自のOEMコーヒーを作成しています。
オフィスコーヒー・家庭用コーヒー
喫茶・飲食店など業務用はもちろん、より多くの方々に常に新鮮でおいしいコーヒーをお楽しみいただけるように、ご家庭用やオフィスコーヒーサービスなど、目的に応じた小売り販売も行っています。また直営ショップやオンラインショップでも幅広いラインナップを取りそろえ、いつでもお気軽にお求めいただくことができます。
→家庭用オンラインストアはこちら『今日は珈琲～コーヒーのある暮らし～』
店舗運営
当社ではコーヒーのおいしさを、より新鮮に身近に味わっていただけるよう、愛知県下を中心に、セルフまたはフルサービス方式による飲食店など各種直営ショップを展開しています。
cafe ROXA本社店では、お好みのコーヒー豆を店頭で焙煎、焼きたての最高の香りをその場でお楽しみいただけます。
cafe ROXA本社店では、お好みのコーヒー豆を店頭で焙煎、焼きたての最高の香りをその場でお楽しみいただけます。
→詳しくはこちら
コンサルティング＆サポート
飲食店経営をご計画中のお客様には、立地の選定からマーケティング、店内設計、メニュー提案に至るまで、きめこまやかにサポート。実際の運営に必要なノウハウを直営ショップでの現場指導やフード専任顧問による出張指導をはじめ、個別指導や自家焙煎教室、調理セミナー等を設けて、開店後もパートナーとしてお手伝いさせていただきます。コーヒーインストラクター資格者による美味しいコーヒーのたて方指導も行っております。
業務用食材卸し
喫茶店や飲食店等の業務用食材から消耗品まで幅広く取り扱い、トータルで展開しています。お客様の業種や規模、ニーズに合わせた商品ラインナップはもちろん、コストパフォーマンスにも優れた人気食材や最新情報についてもご提案しています。
営業エリア
当社では、様々な喫茶・カフェ・飲食業態を直営店として営んでいます。
実際に今まで店舗での出来事やお客様からのご意見など現実的なノウハウとして蓄積してまいりました。
これから喫茶・カフェ・飲食店の開業をお考えの方から、現在開業中でも何かとお困りの店舗様どんなことでも結構です。地域を問わずお気軽にご相談くださいませ。
実際に今まで店舗での出来事やお客様からのご意見など現実的なノウハウとして蓄積してまいりました。
これから喫茶・カフェ・飲食店の開業をお考えの方から、現在開業中でも何かとお困りの店舗様どんなことでも結構です。地域を問わずお気軽にご相談くださいませ。
